אין מבחר גדול של מלונות כשרים באמסטרדם ולכן, בדרך כלל, כאשר מתכננים חופשה באמסטרדם לשומרי מצוות צריך להתפשר – ובהחלט ישנם מלונות טובים באמסטרדם הסמוכים למסעדות כשרות שנותנים פתרונות טובים לקהל היהודי שומר המסורת. NH Amsterdam Zuid הוא ללא ספק אחד מהם